মুরগির মাংসের ঝোল রান্নার রেসিপি!

মাংসের মধ্যে মুরগির মাংস সব চাইতে সুস্বাদু এবং সব চাইতে বেশি স্বাস্থ সম্মত। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে আমরা একটি সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি জানাবো। এটি পড়ে আরো মজার কিছু আইটেম রান্না করতে পারবেন। খাবারের মাঝে মাঝে বৈচিত্র আনার জন্য এ পোস্টটি আপনার জন্য অনেক কাজে লাগবে।

উপকরণ : 

- মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম।
- আদা বাটা ১ চা চামচ।
- রসুন বাটা ১ চা চামচ।
- জিরা বাটা ১ চা চামচ।
- হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ। 
- মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ। 
- এলাচ ২টি। 
- দারচিনি ২ টুকরা। 
- তেজপাতা ১টি। 
- পানি পরিমাণমতো। 
- তেল ২ টেবিল চামচ। 
- লবণ স্বাদমতো। 
- পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ।

প্রণালী : মুরগির মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চুলায় হাঁড়ি বসিয়ে গোটা গরম মসলার ফোড়ন দিন। এবার সব বাটা ও গুঁড়া মসলা পানি দিয়ে গুলে কড়াইয়ে দিয়ে দিন। মসলা কষিয়ে মাংস দিন। এরপর মাংস ভালো করে কষান। মাংস কষানো হলে তা ডুবে যায় এমন পরিমাণে পানি দিন। মাংস সিদ্ধ হলে এবং ঝোল মাংসের সমান হলে নামিয়ে নিন। 

গরমে ত্বকের যত্ন কিভাবে নিবেন?

তীব্র গরম! ত্বক পুড়ে যাচ্ছে। এমন গরমে ত্বকের যত্ন নিব কি করে? তাহলে আসুন, আজ � (Read More)

ঝাল পোয়া পিঠা তৈরী করার রেসিপি

ঝাল পোয়া পিঠা তৈরী করার রেসিপি নিচে দেওয়া হল।? প্রয়োজনীয় উপকরণঃ- আতপ চা� (Read More)

আপনি জানেননা আপনার স্ত্রীর ত্যাগের গল্প!

স্ত্রীকে ভালো রাখার মানেই ভালো খাবার আর বাসস্থান নয়। তার আত্মিক শান্তিটা খ� (Read More)

মেয়েদের জীবনটা কতটা পরিবর্তনশীল?

মেয়েদের জীবনটা কতটা পরিবর্তনশীল, তাইনা? ছোটবেলায় সেই গামছা মাথায় জড়িয়ে বড় চ (Read More)

কেন পুরুষ মানুষকে পুরুষের মত চিন্তা করতে হয়!

দুনিয়াতে দুই ধরনের ব্যাডা মানুষ আছে। নাম্বার এক: যার কাছে দুই টাকা থাকলেও � (Read More)

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা!

মেয়েদের জীবনের কিছু বাস্তব কথা নিন্মে উপস্থাপন করা হল। একটা মেয়ে সব সময় অস� (Read More)

সংসার হয়ে গেলে একটা মেয়ে সবথেকে বেশি কী হারায় জানেন?

সংসার হয়ে গেলে একটা মেয়ে সবথেকে বেশি কী হারায় জানেন আপনিও অবাক হবেন। সেটা হল (Read More)

ডিপ ফ্রিজে দীর্ঘদিন গরুর মাংস ভালো রাখার উপায়?

ডিপ ফ্রিজে দীর্ঘদিন গরুর মাংস ভালো রাখার উপায় নিচে দেওয়া হল। কোরবানির মাং� (Read More)

জীবনের মানটা আমরা ঠিক কখন বুঝি?

জীবনের মানটা আমরা ঠিক তখনই বুঝতে পারি, যখন আমরা নিজের দিকে তাকাই। নিজের জন্য (Read More)

নিজের অস্তিত্ব নিয়ে কি প্রশ্ন করেছি?

একটা সময় ছিল, যখন সবকিছু নিয়েই কেঁদে ফেলতাম। এখন চোখে জল আসে না! কিন্তু বুকে� (Read More)

আমার ছোট্ট জীবনে আমরা কি চাই?

আমার ছোট্ট জীবনে আমি শুধু চাইতাম কেউ আমাকে নিঃস্বার্থভাবে ভালোবাসুক, যত্ন � (Read More)

কেন বিয়ে করে কখনো বউকে দূরে রাখতে নেই?

ঢাকায় সেমি প্রবাসী কিছু চাকুরীজিবী থাকে। বিয়ে করে বউ রাখে গ্রামে। প্রতি সপ� (Read More)

একটা আস্ত তালগাছ দিয়ে ডোঙ্গা নৌকা!

কালিগঞ্জ কাপাশিয়ার দিকে তালগাছ বেশি আবার বিল জলাভূমিও বেশি তাই এই এলাকায় আ� (Read More)

কিন্তু ভালোবাসা কোথায় সুন্দর?

সবাই বলে ভালোবাসা সুন্দর! কিন্তু ভালোবাসা কোথায় সুন্দর সেটা কি জানেন? ভালো� (Read More)

সূর্য ও চাঁদ গ্রহণ সম্পর্কে রাসূলুল্লাহ (স.) কি বলেছেন?

সূর্য ও চাঁদ গ্রহণ সম্পর্কে রাসূলুল্লাহ (স.) বলেছেন: সূর্য ও চাঁদ কারো মৃত্য� (Read More)

আমরা কি একটা অদ্ভুত সময় পার করতেছি?

কি একটা অদ্ভুত সময় পার করতেছি। নিজের ইচ্ছের বিরুদ্ধে কতশত কাজ করে ফেলতেছি। � (Read More)

Perito Moreno Glacier - Argentina

The Perito Moreno Glacier is one of Argentina's most iconic natural wonders, located in the Los Glaciares National Park in the Santa Cruz province of Patagonia. This massive glacier stretches appr (Read More)

Short-eared Owl

The short-eared owl (Asio flammeus) is a widespread grassland species in the family Strigidae. Owls belonging to genus Asio are known as the eared owls, as they have tufts of feathers resembling mamma (Read More)

লিবিয়ার মরুভূমিতে ছড়িয়ে আছে এই রহস্য!

যেন অন্য কোনো গ্রহের দৃশ্য! লিবিয়ার মরুভূমিতে ছড়িয়ে আছে এই রহস্যময় পাথ� (Read More)

ভুল আসলে কি? ভুল থেকে আমরা কি শিখতে পরি?

ভুল করো। কারণ, তাতেই তোমার মূল্য বাড়ে। মাঝে মাঝে ভুল বলো। না হলে বুঝবে কী কর� (Read More)