মজাদার বিফ রেজালার সহজ রেসিপি

মজাদার বিফ রেজালার সহজ রেসিপি যেভাবে তৈরী করবেন।❤️

রান্নার জন্য যা যা লাগবেঃ-

১| গরুর মাংস ১ কেজি
২| আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
৩| রসুন বাটা ১/২ টেবিল চামচ
৪| ধনে গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
৫| মরিচ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ
৬| হলুদ গুঁড়ো ১/২ টেবিল চামচ
৭| বেরেস্তা ১ কাপ
৮| টক দই ১/৪ কাপ
৯| মিষ্টি দই ১/৪ কাপ
১০| ঘি ১/৪ কাপ
১১| তেল ১/৪ কাপ
১২| গোটা গরম মশলা ৪/৫ টি করে
১৩| তেজপাতা ২ টি
১৪| কাজু বাদাম ৫ টি
১৫| কাঁচামরিচ ১০/১২ টি
১৬| লবণ স্বাদমত

যেভাবে রান্না করবেনঃ
 
১. টকদই, মিষ্টি দই, কাজু বাদাম ও বেরেস্তা একসাথে ব্লেন্ড করে রাখুন। সব বাটা ও গুড়া মশলা সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে গুলে রাখুন।

২. হাঁড়িতে তেল ও ঘি গরম করে তাতে তেজপাতা ও গোটা গরম ফোঁড়ন দিয়ে গুলে রাখা মশলা দিয়ে কষান। তারপর মাংস দিয়ে কষিয়ে ৩০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। কোন পানি দেবেন না। অল্প আঁচে রেখে দিন, মাংস থেকে পানি বের হয়ে আস্তে আস্তে মাংস নরম হবে।
শুধু মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে নেড়ে দেবেন।

৩. এবার মাংস সিদ্ধ করার জন্য পরিমান মত পানি দিয়ে ঢেকে দিন।

৪. ৩০ মিনিট পর বেরেস্তার মিশ্রন ও কাঁচামরিচ দিয়ে নেড়ে আরও ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে দিন। এবার কিছুক্ষণ দমে রেখে নামিয়ে ফেলুন।

এখন পোলাও বা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। 

রেসিপিটি ভালো লাগলে, শেয়ার করে রাখুন।

অভিমান শব্দটা আসলে কি?

অভিমান শব্দটা অসম্ভব ভারী। যারা বয়ে বেড়ায় তারাই জানে, বুকের কোণে বোগেনভেলি� (Read More)

একজন নারী একজন পুরুষের ভেতর কী চান?

একজন নারী একজন পুরুষের ভেতর কী চান? এই প্রশ্নের উত্তরে কেউ মজা করেন, কেউবা আব� (Read More)

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি

বাটা মাছের ভর্তা বানানোর সহজ রেসিপি নিচে দেওয়া হল। গরম ভাতের সাথে বাটা মাছ (Read More)

একা থাকা আর একাকিত্ব এক নয়!

একা থাকা চাইলে উপভোগ করা যায়, একাকিত্ব চাওয়া না-চাওয়ার ওপর নির্ভর করে না। ফ� (Read More)

ত্বক ফর্সা করার ঘরোয়া উপায়!

তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন করা জটিল। বিভিন্ন ওষুধ বা ব্যয়বহুল ক্রিম, প্যাক এবং না� (Read More)

একজন নারী কিভাবে তার অনুভূতিগুলো বুদ্ধিমত্তার সাথে প্রকাশ করে?

একজন নারী যেভাবে তার অনুভূতিগুলো বুদ্ধিমত্তার সাথে প্রকাশ করে তা হল। নারী (Read More)

মেজবানি গরুর মাংস রেসিপি

মেজবানি গরুর মাংস রেসিপি তৈরি করার পদ্ধতি নিচে দেওয়া হল। উপকরণ: - গরুর মাংস (Read More)

একজন স্ত্রী মধু নাকি বিষ?

একজন স্ত্রী মধু না বিষ, সেটা নির্ভর করে তার স্বামীর উপর। কারণ, একটা নারী যখন (Read More)

মেয়ে তুমি যাই করো না কেন সমাজের মানুষ তোমার কাছে হেতু চাইবেই।

আপনার মেয়ে এতো কালো! বিয়ে দিবেন কিভাবে? আপনার মেয়ে এতো ফর্সা! তাড়াতাড়ি বিয়ে � (Read More)

জীবনে একটা ভালো বন্ধু পেয়ে গেলে আর প্রেমিক বা প্রেমিকার দরকার পড়ে না কেন?

জীবনে প্রেমিক বা প্রেমিকা থাকার চেয়ে বরং একটা ভালো বন্ধু থাকুক। যার সাথে কথ� (Read More)

তালাক কেন হয়?

গত ৯ মাসে ২৪৫ জন তালাকপ্রাপ্ত পুরুষ ও মহিলার সাথে কথা বলেছি। তাদের কাছে জেনে (Read More)

কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে কি তোমার ধৈর্য দেখছেন!

আমি বুঝতে পারছি, তুমি এখন খুব কঠিন সময়ের মধ্য দিয়ে যাচ্ছো। এটা একদম স্বাভা (Read More)

কেন মানুষের জীবনে অর্থ বা টাকা এক অনিবার্য বাস্তবতা?

মানুষের জীবনে অর্থ বা টাকা এক অনিবার্য বাস্তবতা। আমরা যতোই বলি টাকা সব কিছু (Read More)

Antarctic Ice Shows a Surprising Rebound 🌍

A recent study has shown that the Antarctic ice sheet has gained more than 100 billion tons of mass in just one year 🏔️. This marks a stark contrast to the previous decade when the ice sheet (Read More)

Short-eared Owl

The short-eared owl (Asio flammeus) is a widespread grassland species in the family Strigidae. Owls belonging to genus Asio are known as the eared owls, as they have tufts of feathers resembling mamma (Read More)

Ancient marble blocks

These ancient marble blocks, found among the ruins of a classical Greco-Roman site—possibly in Asia Minor (modern-day Turkey) or mainland Greece—display a remarkable architectural feature: a row o (Read More)

গর্ভাবস্থায় একজন নারীর দেহে কি কি পরিবর্তন ঘটে?

গর্ভাবস্থায় একজন নারীর দেহে অনেক পরিবর্তন ঘটে, যা ভ্রূণের সঠিক বৃদ্ধি ও বি� (Read More)

বিয়ের আগে একজন তরুন তরুনীর যেসব বিষয় জানা উচিত!

বিয়ের আগে একজন তরুন তরুনীর যেসব বিষয় ভাল মতো মাথায় ঢুকানো উচিত, তা হলো: ❖ বি� (Read More)

কোনো কাজই ছোট নয়। কিন্তু সব কাজই যে আপনার ফিল্ড, তা-ও নয়।

চা বেচে অমুক দিনে ১০ হাজার কামাচ্ছে! বেগুনের খেত করে মাসে ২ লাখ টাকা ইনকাম! ৫ � (Read More)

কেন আমাকে পারতেই হবে?

জীবনের পথে চলতে গেলে অনেক বাঁধা আসে, আসে হাজারো প্রতিকূলতা। কেউ তুচ্ছ করে, ক� (Read More)